PATATESLİ DİLİM BÖREK
MALZEMELER:

İç Harcı İçin;
3 tane haşlanmış patates
2 tane yumurta
1 su bardağı YONCA sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
100 gram kaşar peyniri
3 tane yufka

YAPILIŞI:
Büyükçe bir kaseye ezilmiş patatesi,1 tam+1 yumurta akını,sıvıyağı,sütü,tuzu,karabiberi,kaşar rendesini koyup karıştıralım.Tezgaha yağlı kağıt serelim.Yağlı kağıdın üstüne 1 tane yufkayı serip üstüne harcın üçte birini yufkanın heryerine gelecek şekilde yayalım.Üstüne yufka serelim.Yufkanın üzerine kalan harcın yarısını yayıp kalan son yufkayı serelim.Harcı yufkanın üzerine yayıp yağlı kağıdın yardımıyla rulo saralım.vaktiniz varsa 1 gece dondurucuda bekletelim.Vaktiniz yoksa donana kadar bekletip çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyelim.Tepsiye yatay şekilde dizip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.