SUCUKLU KAŞARLI ÇANAK PİDE

MALZEMELER:

Hamuru İçin;
4 su bardağı un
1/2 küp yaşmaya
3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
1 çorba kaşığı tozşeker
1 yumurta akı
Tuz
Ilık su

Diğer Malzemeler:
8,10 dilim sucuk
4,5 dilim pastırma
1 tane domates
2 tane sivribiber
100 gram kaşar peyniri
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:
Hamuru yoğurmak için çukurca bir kaba unu koyalım.Üstüne tuzu ve şekeri serpelim.Unun ortasını açıp içine maya,sıvıyağ,yumurta akı ve azar azar su ilavesiyle hamuru yoğuralım.Diğer malzemeleri hazırlayana kadar mayalanmasını bekleyelim.Domatesi dilimleyelim.Biberi halka halka doğrayıp kaşar peynirini rendeleyelim.Pastırmaları 3,4 parçaya bölelim.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.Mayalanan hamuru yuvarlak olacak şekilde yağlı kağıdın üstüne elimizle yayalım.Üstüne biraz kaşar rendesi serpelim.Diğer malzemeleri hamurun üstüne yayalım.Kaşar peyniri rendesi serpelim.Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.Fırını 200’Cde ısıtalım.Isınan fırına pidemizi koyup pişirelim.Sıcak servis yapalım.