BEĞENDİLİ TAVUK
MALZEMELER:
1 tane tavuk gögsü
1 çorba kaşığı salça
2 tane sivribiber
1 tane domates
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıtozbiber

BEĞENDİSİ İÇİN;
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Biraz közlenmiş patlıcan
Tuz
Karabiber
Tereyağı

YAPILIŞI:
Tavuğu iri kuşbaşı doğrayıp yağ ilave edilmiş kızdırılmış tavaya atalım,biberleride ekleyip soteleyelim.Diğer bir tarafta unu tereyağında kavurup sütünü ekleyip pişirelim.Pİşince içine patlıcan,tuz ve baharatını ekleyip karıştıralım.Bu arada sotelenen tavuğa domates,salça,tuz,baharat ve az su ilave edip pişirelim.Suyu kıvamlı bir sos haline geldiğinde altını kapatalım.Beğendiği bir tabağa yayıp üstüne tavuğu yayalım.

Yemek pişerkende soframızı hazırlayalım…:)