SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER: 6-8 kişilik Yarım su bardağı mercimek 1 tane kabak 1 tane kereviz ( evde yoksa koymayabilirsiniz ) 1 tane havuç 1 tane patates 1 tane soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 1...

KIYMALI PİRİNÇLİ ENGİNAR DOLMASI MALZEMELER: 8 tane büyük enginar 150 gram orta yağlı kıyma 4 çorba kaşığı pirinç 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı...

YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 tane kuru soğan 1 su bardağı yoğurt Kuru nane Tuz Sıvıyağ YAPILIŞI: Mercimeği haşlayıp süzelim. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye...

MALATYA GELELİ KEBABI MALZEMELER: 2 kilo patlıcan 1/2 kilo kuşbaşı et 2 tane domates 5,6 tane sivribiber 1 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 3,4 çay kaşığı tuz 3,4 çorba kaşığı sıvıyağ 3...

YOĞURTLU SIRIN – SIRIM MALZEMELER: 2 tane yufka 2 su bardağı et ya da kemik suyu 2 su bardağı yoğurt 2,3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tozkırmızıbiber YAPILIŞI: Yufkaları tezgaha serip ortadan 2 ‘ye...

SUCUKLU KAŞARLI ÇANAK PİDE MALZEMELER: Hamuru İçin; 4 su bardağı un 1/2 küp yaşmaya 3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ 1 çorba kaşığı tozşeker 1 yumurta akı Tuz Ilık su Diğer Malzemeler: 8,10 dilim sucuk 4,5...

KABAK RULOSU MALZEMELER: 2 tane kalın kabak 2 yumurta 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı YONCA mayonez 1 tane domates Bir kaç dal maydanoz 6,8 dilim kaşar peyniri Kızartmak için YONCA ayçiçek yağı YAPILIŞI:...