YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 tane kuru soğan 1 su bardağı yoğurt Kuru nane Tuz Sıvıyağ YAPILIŞI: Mercimeği haşlayıp süzelim. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye...

YOĞURTLU SIRIN – SIRIM MALZEMELER: 2 tane yufka 2 su bardağı et ya da kemik suyu 2 su bardağı yoğurt 2,3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tozkırmızıbiber YAPILIŞI: Yufkaları tezgaha serip ortadan 2 ‘ye...

RULO TAVUK GÖĞSÜ MALZEMELER: 1 lt. süt 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un 1,5 su bardağı tozşeker 1 paket gurme vanilya 1 poşet kremşanti 50 gram margarin 1 paket hindistancevizi veya kakaolu bisküvi...

GÜLLAÇ MALZEMELER: 7,8 yaprak güllaç 1,5 lt. süt 2 su bardağı tozşeker 1 paket vanilya Fıstık Frambuaz veya vişne veya nar taneleri YAPILIŞI: Sütü şekerle kaynatıp içine vanilyayı koyalım.Güllaçları tepsimize yaprak yaprak koyup her kata...

YÖRÜK ÇORBASI- SEMİZOTU ÇORBASI MALZEMELER: 1 çay bardağı haşlanmış buğday 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasülye 1 küçük demet semizotu 2,3 çorba kaşığı tuz 4,5 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ 1...

FIRINDA MANTARLI KAŞARLI TAVUK SOTE MALZEMELER 1/2 kilo kuşbaşı tavuk göğsü 1 tane kuru soğan veya 2,3 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 paket mantar 4,5 tane sivribiber 2 tane domates 1 çorba kaşığı YONCA domates...

İÇLİ KÖFTE MALZEMELER: Hamur Malzemesi: 1/2 kilo yağsız kıyma (Çiğköftelik kıyma) 1/2 kilo orta bulgur veya köftelik bulgur 1 tane kurusoğan Tuz İç Malzemesi: 1/2 kilo yağlı kıyma 3 tane kurusoğan 1 çay bardağı YONCA...